Vinaigre de vin et oignons : toutes nos recettes

Name: Du vinaigre de vin dans nos recettes du quotidien
Total time: 30 min
Cuisine: vinaigre de vin

Le vinaigre de vin est le résultat de la fermentation du vin. Photo par jules

Le vinaigre de vin est le résultat de la fermentation du vin qui s'opère grâce à l'action d'un champignon transformant l'alcool en acide au contact de l'air.

Le vinaigre de vin est principalement consommé comme condiment, dans certaines marinades et sauces : vinaigrette, mayonnaise, moutarde... Il existe toutes sortes de vinaigre de vin, blanc, rouge, aromatisé ou non.

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Aux petits oignons !

Oignon

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Vinaigre de vin et oignons : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

C'est l'heure de la soupe !

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Parenthèse gourmande à Nice

Quel vinaigre pour quelle recette ?

Mettez un peu de peps dans vos vinaigrettes

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Toutes les recettes de vinaigre de vin et oignons des Gourmets

Des idées de recettes de vinaigre de vin et oignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Lapin à la sicilienne

Mariatotal

Ce lapin à la sicilienne, contrairement à la plupart des recettes au vin blanc, est au vin rouge. Et on y retrouve l'assaisonnement aigre-doux de la caponata. Dé-li-cieux.

Langue sauce piquante

Une Petite Faim

Ce plat, vient de ma mère qui nous régale à chaque fois. Je l'ai servi à nos amis, ils ont dévoré tout ce qu'il y avait dans le plat. J'étais fier de le refaire à peu près comme ma mère. C'est un plat familial, qui se déguste bien chaud, avec une poignée de frites.

Lapin à la bressane

Miechambo Cuisine

Dans la Bresse les poulets sont très connus du coup j'ai eu envie de me rebeller un peu et de faire du lapin à la Bressane

Foies de volailles à la vénitienne, polenta crémeuse

Miechambo Cuisine

Une adaptation de la fameuse recette vénitienne du foie de veau aux oignons blancs de Chioggia

Sauté de Dinde Aux Carottes et Vinaigre A La Vanille de Madagascar

Miechambo Cuisine

Envie de goûter à la recette de sauté de dinde aux carottes et vinaigre a la vanille de madagascar ? Cette recette de carottes est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.